ACEITES DE COCO Y OLIVA

Aceite de coco extra virgen y ecológico

En Spicytea (Pamplona) y en www.spicyteashop.com acabamos de incorporar aceite de coco extra virgen y ecológico ¿por qué?

Muchos nutricionistas recomienda este aceite de alta calidad por tener un muchas propiedades, aquí van algunas:

- El aceite de coco es el único con el que se debería cocinar, puesto que es el único que no se oxida al calentarlo.

- Ayuda a reducir peso, evitar enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides como el hipotiroidismo

- A diferencia de otros aceites, sus aceite grasos no se acumula sino que se metaboliza directamente por el hígado

- Sus ácidos grasos son convertidos por el hígado en cetonas, que son energía para el cerebro. Existen estudios científicos que sugierene que el aceite de coco prodría ser efectivo contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

-Es una fuente de ácido fólico, de todos los tipos de vitamina B, y de minerales como calcio, magnesio y potasio. Además, el aceite de coco sirve para proteger tu piel, cabello, dientes...

Aceite de Oliva

El olivo es una de las primeras plantas cultivada, algunos autores consideran que el cultivo del olivar se inició en el periodo que va desde el 4000 hasta el 3000 a. C. en un lugar indeterminado del Levante mediterráneo.  Por regla general el olivo posee los antiguos pueblos mediterráneos el olivo era significado de: paz, fertilidad, gloria, santidad.

 

El aceite de oliva compone la fuente principal de lípidos de la dieta mediterránea. El aceite de oliva contiene ácidos grasos  que son fundamentales para la salud, ya que el organismo no tiene la capacidad de síntesis, son ácidos grasos esenciales.

 

Las principales propiedades del aceite de oliva son:

  • ·         Regula los niveles de colesterol
  • ·         Ayuda a reducir la hipertensión
  • ·         Mejora la función digestiva (previene estreñimiento)
  • ·         Mejora las funciones cognitivas
  • ·         Reducir osteoporosis (mejora la absorción de calcio)
  • ·         Antioxidante
  • ·         Da sensación de saciedad

Todos nuestros aceites aparecen en la guía Flos Olei 2014, una guía en la cual aparecen los 500 mejores aceites del mundo.

 

Aceite de Oliva Virgen Extra "Lágrima"

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra Lágrima es el mejor aceite que podemos ofrecer de la variedad Serrana desde el Alto Palancia:

 

  • aceitunas seleccionadas finca a finca;
  • recolectadas perfectamente sanas y en el momento óptimo de maduración (envero);
  • sin golpes ni magulladuras se procesan en frío (menos de 4 horas), a temperatura ambiente, sin aportar nada de calor;
  • el jugo resultante, verde y límpido, se conserva en atmósfera inerte de nitrógeno para mantener su intenso aroma a almendras, manzana verde y hierba recién segada.

 

 

Premios:

  • "Medalla de Oro" como Monovarietal y "Mención al Envase" Olivinus (2013) es el certamen más importante del Hemisferio Sur  con más de 500 aceites de oliva procedentes de 21 países diferentes.
  • Premio Prestige Gold! en el concurso internacional TERRAOLIVO (Jerusalén, 2011)

Aceite de Oliva Extra Virgen "Abbae Queiles"

Aceite Abbae Queiles

El aceite de oliva virgen extra Abbae de Queiles (Navarra)  es un producto de altísima calidad, un zumo de fruta natural extraído de aceituna de la variedad arbequina mediante las técnicas más modernas, conservando todas sus propiedades, tanto alimenticias como aromáticas.

 

Premios:

Considerado uno de los mejores aceites de Oliva del mundo el aceite de Oliva de Abbae de Queiles ha Ganado más de 40 premios nacionales e internacionales, los ultimos han sido los siguientes:


Primer Premio Frutado Maduro del Consejo Oleicola Internacional.1x
Premio Prestige Gold en el Concurso Terraolivo 2012 en Israel
• Premio Alimentos de España, 1er premio mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España Campaña 2011-2012. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Mejor aceite Ecológico de España, Campaña 2011-2012. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.