SpicyTea
Café descafeinado
Café México descafeinado
País: México
Región/Altura: Pico de Orizaba
Finca: cooperativa
Variedad: Arábica
Proceso: Descafeinado con agua de manantial
Clasificación: European prep. CRIBA 17/18
Un café con un aroma achocolatado y picante y un sabor cítrico y especiado que desarrolla una taza limpia y un final moderado.
Este café vendió su alma pero no su cremosa esencia.
El café México descafeinado que encontrareis en Spicytea, es un café que se ha descafeinado con un proceso que conoce como "proceso Suizo de lavado", en el cual se somete al café verde a un lavado para quitarle la cafeína, y no se utiliza ningún producto químico.
Un café 100% natural con un aroma y un sabor que sorprenderá hasta a los más cafeteros.
Aquí os dejo un video en inglés sobre el proceso.